Vente dans un etablissement de restauration

Nous influençons maintenant un autre magasin de gastronomie, nous avons hérité du restaurant de nos parents ou travaillons avec un "homme" - peu importe quand, malgré la bonne nourriture, le décor et l'équipement sont boiteux. L'équipement gastronomique est un cadre profond dans la création de plats savoureux.

Spankadoo

Tout d'abord, lors du choix de l'équipement, nous devons miser sur la qualité. Ce n'est pas la fin qu'ils font ringard, ils obtiennent toujours un mauvais accueil. Bien sûr, le dîner dans une cantine traditionnelle ne nécessite pas d'être décoré d'une sauce de sauces ou de feuilles d'une plante exotique, mais ne peut pas vivre, par exemple, brûlé ou donner le contraire presque cru. En raison du mauvais équipement, cela arrive vraiment - lorsque la casserole est mal conçue, lorsque nous n'atteignons pas les pots, car ils ne correspondraient pas aux plans de travail lorsque l'ergonomie et le confort échouent.Deuxièmement, le décor. Le décor n'est pas seulement important pour les acheteurs, mais aussi pour nous ou nos employés. Comment cuisiner des plats fantastiques et fantastiques dans un endroit aux murs jaunis ou au sol collant? Je suppose que tu ne peux pas. Malheureusement, plus souvent en raison de la combinaison de l'esthétique originale, de l'utilité et de la commodité du travail.N'oubliez pas les possibilités. En investissant dans l'équipement de producteurs éprouvés et connus, et en étant plus cher, vous investissez réellement le climat et l'argent. Le bon meuble le fera pendant des années, mais il ne vous décevra pas, juste lorsque vous avez reçu beaucoup de demandes ou que vous avez une très bonne affaire. Les temps d'arrêt sont connus pour être destructeurs pour les restaurants. Et que se passe-t-il si un élément d'appareils ou de meubles bon marché tombe parce qu'il a été à peine donné et sera trouvé dans le plat? Pour de plus petites choses, les gens peuvent poursuivre l'entreprise. Comment rivaliser avec l'attention qui va nous attacher? Dépenser beaucoup d'argent à un moment similaire évitera de mauvaises situations.Pour résumer - lorsque vous décidez d'acheter un nouvel accessoire pour un établissement gastronomique, vous devez faire des dépenses importantes, après tout, il deviendra votre compagnon de travail. Ne faites pas d'achats à la légère. Il est préférable de rechercher, de demander et de faire correspondre l'offre la plus vraie. Faites toujours des achats bien pensés!