Equipement de restauration moderne

Flexa Plus Optima

À l'heure actuelle, il est impossible d'imaginer cela dans un nouveau type de lieu gastronomique, où de nombreuses viandes froides, du fromage ou des légumes pour femmes sont coupés au couteau. La cuisine a besoin d'un ma-ga slicer. Il est vrai qu’il n’appartient pas à l’équipement gastronomique le plus populaire, mais très simple et qu’il doit donc y investir.

Le ma-ga slicer est utilisé pour couper n'importe quel type de nourriture. Il peut être utilisé pour couper des tomates tendres, du fromage de dureté variable et lorsque les saucisses commencent de tendres à dures. Sa multifonctionnalité influe sur l'existence d'un dispositif gastronomique obligatoire dans les restaurants, les hôtels, les bars, les cantines scolaires et hospitalières. Ainsi que des établissements gastronomiques offrant des services culinaires à l'occasion. Cela vaut la peine et qu’il était en forme dans les entreprises de restauration, les magasins, les stands avec de la charcuterie en portion, du fromage et de la viande. La trancheuse peut également créer une équipe d'équipements pour nos ménages. C’est un équipement très utile car, à l’étape proche, une grande quantité de produits est coupée. Ainsi, cela facilite le travail de l'homme, protège son parcours et l'énergie qu'il souhaitait choisir lors de la coupe manuelle. Les offres de magasin incluent également des trancheurs spécialisés fournissant un seul produit, par exemple du fromage, à couper. En tout, cependant, le service de trancheur est normal et totalement sûr. Le ma-ga slicer dispose d'une table d'alimentation adaptée à la coupe de billettes de nourriture. La coupe se fait par gravité ou sans presser les aliments. Pendant la coupe, la table d’alimentation doit être déplacée tout en maintenant la poignée fixée à la table. Pour trancher les résidus de produit, utilisez une plaque de pression fixée à la cheville sous la table d'alimentation. Une telle planche permettra de couper le matériau en arrière, de sorte qu'il n'y aura pas de gaspillage. La trancheuse répond à toutes les exigences sanitaires. Par accident, il se peut que toutes les surfaces de la machine donnant accès aux aliments tranchés soient en acier inoxydable. La boisson parmi les éléments les plus importants est un couteau et il est important que je sois parfaitement tranchant. Dans cette trancheuse, une pierre à aiguiser montée sur la lame du couteau permet d'affûter le couteau. Le couteau de coupe est entraîné par un moteur à travers une vis sans fin. Après chaque utilisation, le trancheur peut être facilement nettoyé, car le démontage de groupes individuels est si simple qu’il ne nécessite aucun outil.